百香果的小知識

百香果的小知識

百香果含有豐富的蛋白質、脂肪、鹼酸，還有糧維生素

和磷、鈣、鐵、鉀等多種化合物及17種氨基酸，營養豐

富，且滋補身體，幫助消化，還可以加工製成果露、果

醬、果凍、蜜餞。

百香果全身是寶:其種子含油量達25%，油質可與葵花油

媲美，適合製作於作食用油。果皮提取的果膠是食品加

工的良好穩定劑。百香果提取的香精是點心和酒精的良

好添加劑。

百香果，根、莖、葉均可入藥，百香果汁酸甜可口，具

有消炎止痛、強身活血、消除疲勞、幫助消化、醒腦、

醒酒、降脂、降壓、鎮靜安神、生津止渴、防止動脈硬

化及治療青春豆之功用。

百香果含有165種水果香味，132種以上的芳香物質。全

部氨基酸，主要有亮氨酸，脯氨酸、蘇氨酸、賴氨酸等

及可溶性固體物葡萄糖、果糖、蔗糖及微量的甘露酮

糖、天庚酮糖等、微生素C、A、B、B1，礦物質︰鈣、

磷、鐵、鈉等含量相當豐富，有些國家把百香果法定為

飛行員、海員、運動員、礦工的保健食品。

百香果皮可提取實用果膠，籽可以提取植物油，漿汁可

以提取藥物、香料、保健品及飲品等。

百香果可以深度清理妳的身體機理：超纖維能夠深入腸

胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將

其徹底排出，並可改善腸道內的菌群構成，達到保護腸

胃不吸收有害物質的屏璧功用。百香果可抑制有害微生

物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健

胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著功用，對結腸

炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除功用。

排毒養顏機理：凈化機體，避免有害物質在體內沈積，

進而達到改善皮膚、美化容顏的功用。

塑造體態機理：食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少

余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分

子，抑制人體對脂肪的吸收。長期食用有利於改善人體

營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。

促進代謝：百香果的超纖維能夠促進排泄，緩解便秘癥

狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和

被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具

有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低

膽固醇，凈化血液，百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、

SOD酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老功用。

在這裡也告訴少部分的人~百香果的仔是可以吃的喔~也

可以直接吃~不一定要加水吃等等~把百香果仔吃下去並

不會對身體有害~也不會便秘~少部分的人並不知道~以為

不能吃百香果仔或吃了會便秘或一定要加水吃~何必如此

麻煩?直接吃下去嚐嚐百香果最原始的原味~妳會發現~很

香很好吃的喔~^^~