哈密瓜的小知識

哈密瓜的小知識

哈密瓜含有大量的糖分和維他命C.醣類.粗纖維.膳

食纖維.灰份.膽固醇.維生素A.維生素E.維生素B1.

維生素B2.菸鹼酸.維生素B6.維生素B12.維生素C.

鈉.鉀.鈣.鎂.磷.鐵.鋅等營養~汁甜味美，肉嫩爽

脆，含糖量比一般蜜瓜多2O％，所以特別甜。

哈密瓜止渴、除煩熱、利小便、通三焦壅塞氣、治

口鼻瘡、暑日食之永不中暑〞，堪稱為果中珍品。

哈密瓜最好在餐與餐之間進食，晚上5點過後不吃。

尤其是皮膚過敏、鼻炎、鼻過敏、支氣管炎、骨折

過、骨關節、骨刺、腸胃病、肝炎患者。因瓜果類

較易在腸胃道內腐敗，且屬較濕寒性，比較容易影

響上列之症狀患者。

一杯的哈蜜瓜汁可提供超過四分之一的維生素C每日

建議攝取量，和至少一半的維生素A每日建議攝取

量，並可預防大腸癌及直腸癌。

哈密瓜汁可以消暑解燥，生津止渴

有些人在購買哈密瓜時有時候會吃到苦苦的~因為你

可能買到發病株、植株衰弱、提前枯死株所採的果

實，或是採收期太早或過時，或採收後期(俗稱瓜仔

尾)的果實~要是買到此果實請不要吃喔~拿去跟老闆

換新的吧^^

哈密瓜生育後期果實近成熟時，感染毒素病株果，

會顯現毒綠斑點像星星般分佈在果皮上，網紋平或

內陷，此種果不甜甚至會有苦味。

過遲採收外皮顏色較濃，果蒂容易脫落，果肉軟化

甚至變成醱酵果(果肉透明、發生酒味，吃時有苦澀

辛味)。記得吃到苦苦的哈密瓜不要吃喔~以免嘴部

會麻麻的~不好受~~