水蜜桃的小知識

水蜜桃的小知識

水蜜桃含有葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白質、維生素

B1、B2、C及胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、鏻、鐵、有機

酸、揮發油等，種子含苦杏仁甘弋、脂肪油等

水蜜桃肉甜汁多，含有豐富的水份，含鐵量極豐

富，能增加人體血紅蛋白數量,水蜜桃的可溶性纖

維，有豐富的維他命C，可以降低糖份的吸收；且含

有不少可以幫助調節血壓和心臟的跳動的鉀，也可

以幫助預防中風的疾病且有低卡路里、低脂肪的特

性。

水蜜桃含有豐富的抗氧化成份、蘿蔔素，蘿蔔素可

以幫助中和自由基(游離基)的壞細胞，預防癌症的

發生。

以中醫的觀點而言，桃子的貢獻，除了桃肉能治溢

汗、清血、止渴、養血美顏外，當中的桃仁還有活

血化瘀、平喘止咳的功用。

中醫有一條藥方，名為五仁湯，能潤腸通便、活血

通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏

仁，對於身體腸胃器官的功能較弱、大便燥結的老

年人非常好，肝熱血瘀和閉經之人特別有幫助。

水蜜桃果皮富含珍貴的微量元素

從桃子的底部(尾端)向前洗就可以把桃子的毛洗乾

淨囉^^洗的時候小力點洗太大力會把水蜜桃洗爛喔!