柳丁的小知識
柳丁含有豐富的膳食纖維、維生素A.B.C磷.蘋果酸
幫助排便，但不是榨汁喝，要連果肉吃，效果才看
得見~而愛漂亮的女生多吃柳丁，不但可以美白，還
能夠抗氧化喔。
高膽固醇者每天喝三杯的柳橙汁，約一個月之後會
改善降低你的膽固醇喔~不過重要的還是你平常的生
活習慣!
柳丁含有大量的維生素C、鋅和葉酸，可以幫助孩子
開胃整腸、加速傷口癒合，有效地預防感冒與壞血
病。此外，還能協助鈣質、鐵質的吸收，幫助成
長發育。
柳丁不但維他命Ｃ多，而且富含鉀離子，像高血壓
患者常會服用利尿劑，導致鉀離子及鈉離子不足，
常會口乾等不舒服，喝柳丁汁、吃柳丁，可以補充
鉀離子，但是腎臟病患要注意鉀鈉的攝取，不宜攝
取過量。
柑橘類水果內含抗氧化成分可以保護人體、增強免
疫系統，抑制癌細胞生長。研究指出柳丁中的抗氧
化成分含量是所有水果中最多的，內含有170種植物
性化合物，包括60種類黃酮， 可以消炎、防止血凝
塊和腫瘤。
另外柳丁皮其實有很多的功用喔
柳丁皮也富含抗氧化作用的配醣體，可以強化血
管，所以柳丁榨汁後，可以趁著晴天，把柳丁皮拿
到太陽底下曬乾，就是陳皮，像冬天容易感冒咳
嗽、喉嚨不舒服，口中含點陳皮，有潤喉作用；不
僅如此，把陳皮切細，加薑片、加糖一起煮，也有
理氣化痰的功用。
吃生菜沙拉時，也可以改加柳丁汁取代醬汁，怕酸
的人可以調點蜂蜜，也可以把柳丁皮切細，加蜂
蜜，用微波爐熱一下，然後夾麵包吃。
曬乾的柳丁皮也可以用磨咖啡豆的機器，把它磨成
粉，和胡椒鹽一起加在玉米濃湯裡喝，別有風味。
現代人壓力大常會覺得疲累，不妨可以將柳丁皮切
碎，放入果汁機，加入半杯稻香米酒和水，一起打
成渣，然後放入洗衣網，或是乾淨的長筒絲襪中，
在洗澡時，放入浴缸中泡澡，當柳丁皮遇熱時，其
富含抗氧化作用的配醣體就會釋出，如同洗精油Ｓ
ＰＡ的效果一樣，還可省下買精油錢；在泡完澡之
後，還可喝杯柳丁汁，補充流失的水份!
柳丁潤膚油，把柳丁皮放進瓶子裡，再倒入一般的
嬰兒油，蓋緊蓋子，放置2天，就成了護膚盛品，
柳丁芳香劑，將柳丁皮放在浴室或是鞋櫃內，不但
能讓空氣芳香，特殊的香氣，還有趨蚊的功用。
柳丁菜瓜布，油膩膩的碗盤，只要用柳丁皮輕輕一
擦，污垢馬上清潔溜溜。
柳丁皮上的精油也是相當天然的清潔劑，將皮輕輕
擠壓使果皮上的精油噴灑在瓦斯爐上，再用果皮輕
輕摩擦，就能帶走油汙。
柳丁也可做成天然驅蟑藥，只要準備幾顆柳丁，及
一些丁香，將丁香不規則地插在柳丁上，宛如一顆
刺球，將它放在家裡各個角落，蟑螂就會逃之夭
夭，避之為恐不及。不過提醒你，要記得常更換，
可不要等到柳丁變黑了才更換喔!
有急慢性支氣管炎的患者，可以試試以下這道蒸柳
丁。準備柳丁一顆，冰糖15克，將柳丁切成四片撒
上冰糖，放入電鍋蒸三十分鐘，早晚各一次，連皮
帶果肉吃，有助改善支氣管炎。
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