龍眼的小知識

龍眼的小知識

龍眼肉富含葡萄糖、核黃素、鉀、鎂、磷，硒含量尤為

突出。還含較多蔗糖、酒石酸、尼克酸、膽鹼、蛋白質

和膳食纖維。龍眼的營養價值很高，生的果實含熱量高

和適中的碳水化合物，且是鐵的上等來源；而乾龍眼，

熱量更高，含有蛋白質、纖維素，是磷、鉀和維生素C的

極好來源。

龍眼肉有一定的抗衰老作用，因為它能抑制使人衰老的

活性，即腦B型單胺氧化（MAO-B）。

MAO與衰老有密切關係，人腦中MAO-B活性，在45歲後

隨增齡而急劇增加，而被認為是老化標誌。北大生物系

以小鼠離體腦及肝的MAO-B為試驗對象，選取了8種天然

食物（龍眼肉、葡萄乾、大棗等）進行了試驗，發現龍

眼肉提取液，選擇性的對腦MAO-B活性有很強的抑制作

用。

龍眼肉是補血益心的佳品，健脾益智的良方，對因思慮

過度而引起的失眠、驚悸有較好的療效。對於神經過

敏、心悸、失眠者，每天吃5﹣10個龍眼有助於健康。龍

眼還能滋補脾血，強健脾胃。

龍眼肉能提高人的抗壓力能力，增強免疫功能和抗病能

力。和荔枝相比，龍眼比較溫和，而且對懷孕6、7個月

開始出現的水種很有效，一天吃幾顆龍眼或水煎後喝，

可有效消除足部水腫。 血色不足或失眠，可每天食用新

鮮龍眼或龍眼乾(食用量要控制不可過多)

孕婦怕熱，容易盜汗，亦可藉由龍眼改善。比較需要注

意的是孕婦若有痔瘡或便秘時，食用量不可太多。

龍眼核之性味功效與荔枝核同，多數是拿來外用，研磨

成粉，具有止血的作用。

本草綱目：龍眼核，主治狐臭，六枚，同胡椒二七枚

研，遇汗出即擦之。 具有治療抑制狐臭的功效。

龍眼別名桂圓，中醫認為其性味歸經：甘、溫。歸心、

脾經。有滋補強體，補心安神、養血壯陽，益脾開胃，

潤膚美容的功效。用於心血不足，心悸怔忡，失眠多

夢，貧血、健忘、神經衰弱、病後、產後身體虛弱等

症。中醫認為，消化不良、舌苔厚膩、咽喉紅痛、牙

痛、陰虛內熱者暫時不宜食龍眼。