哈密瓜的小知識

哈密瓜的小知識

哈密瓜不但風味佳，而且富有營養據分析，哈密瓜含有

糖分， 纖維素，還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、

C， 尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞

肉多兩三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜除供鮮食，還可製

作瓜乾、瓜脯、瓜汁。 瓜蒂瓜籽可入药治病，瓜皮喂羊

能促肥增膘。瓜蒂瓜籽可入藥治病，瓜皮餵羊能促肥增

膘。

哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。在哈

密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果

高6倍，比杏子也高1.3倍。這些成分，有利於人的心臟和

肝臟工作以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機

能，加強消化過程。

哈密瓜可治發燒 、 中暑 、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等

症狀並且有清涼消暑 ，除煩熱，生津止渴的作用，是夏

季解暑的佳品。食用哈密瓜對人體造血機能有顯著的促

進作用，可以用來作為貧血的食療之品。 如果常感到身

心疲倦、心神焦躁不安或是口臭 ，食用哈密瓜都能有所

改善。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭 ，

食用哈密瓜都能有所改善。

現代醫學研究發現，哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素 ，具

有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐，適量的內

服可急救食物中毒，而不會被胃腸吸收，是一種很好的

催吐劑。哈密瓜香甜可口，果肉細膩，而且果肉愈靠近

種子處，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚

一點，吃起來更美味。

中醫認為，甜瓜類的果品性質偏寒，還具有療飢、利

便、益氣、清肺熱止咳的功效，適宜於腎病、胃病、咳

嗽痰喘、貧血和便秘患者。

哈密瓜不僅是夏天消暑的水果，而且還能夠有效防止人

被曬出斑來。夏日紫外線能透過表皮襲擊真皮層 ，令皮

膚中的骨膠原和彈性蛋白受到重創，這樣長期下去皮膚

就會出現鬆弛、皺紋、 微血管浮現等問題。同時導致黑

色素沉積和新的黑色素形成，使皮膚變黑、缺乏光澤 ，

造成難以消除的太陽斑而哈密瓜中含有豐富的抗氧化

劑，而這種抗氧化劑能夠有效增強細胞抗防曬的能力，

減少皮膚黑色素的形成`每天吃半個哈密瓜可以補充水溶

性維生素C和B族維生素，能確保身體保持正常新陳代謝

的需要

哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，可以用來作

為貧血的食療之品；

網仔瓜、澎湖瓜、哈密瓜、美濃瓜、洋香瓜、網紋洋香

瓜、蜜瓜型洋香瓜等統稱甜瓜 都是屬同一科別只是品種

不同~一般台灣大多都是以表面有網狀的是哈密瓜~表面

光滑的是香瓜作為區別~