奶茶的小知識

奶茶的小知識

奶茶含有碳水化合物、維生素A、E、

B1、B2、B6、C、菸鹼素鈉、鉀、鈣、

鎂、磷、鐵、鋅等營養~

去過牧區的人都享過喝奶茶的福，那種

牛奶和茶葉的濃香真是沁人心肺。串帳

後喝奶茶，是藏族人民對客人的起碼招

待，而且他們自己只要在帳房裡一坐下

，也總是不停地喝奶茶。他們是拿喝奶

茶來消遣嗎？ 不是的。藏族同志說：

奶茶有營養，喝奶茶能清心降火，消食

通便，如不喝奶茶，身體就吃不住不喝

奶茶，身體為什麼吃不住呢？這裡也有

許多科學知識哩！

牧民主食牛羊肉、麵粉、糌粑，這些都

是酸性食品。 每100克牛肉在人體消化

後產生0．5毫克當量的氫離子，每100克

糌粑消化後產生0．25毫克當量的氫離子

。正常情況下人身對血液的PH值有緩衝

作用，可調節PH為7．3一7. 4之間，然

而偏食酸性食物太多，人身就失去了這

種緩衝功能，出現血液偏酸性，使色澤

加深，粘度增大，胃酸增多，便秘上火

，疲勞倦怠等症，這就是醫學上的酸中

毒症。牧民很少吃到蔬菜、水果之類的

鹼性食品，可是長期生活經驗告訴他們

，大量喝牛奶和茶可彌補這個不足。分

析表明，3克茶葉泡成茶水在人體中消

化氧化後產生5．34毫克當量的氫氧根

離子；每1000克牛奶在人體內消化氧化

後產生3．2毫克當量的氫氧根離子。一

個成年人，每天至多需5克茶葉和一斤

牛奶熬成奶茶，便足以使體內維持酸鹼

平衡了。 

牛奶還含豐富的蛋白、脂肪等多種高級

營養物質。 茶中，含咖啡鹼，多種維生

素（VC、VP、菸酸、葉酸等）、單寧酸

、茶鹼，香油、氨基酸、醣類、各種礦

物質和葉綠素等三百多種對人有益的化

學成份，茶能補充飲水中缺氧的不足，

茶中含的芳香油可溶解動物脂肪，消食

解膩。牧民都知道茶能帮助人消化肉食

。牧民都知道茶能幫助人消化肉食。對

於常年偏食酸性的牧民來說，可真是不

可一日沒奶茶。缺了它身體可真的就吃

不消了。

市面上大部分銷售的奶茶大多都無營養

!因為市面上大多都是加奶精調製而成的

奶茶!!

而非使用牛奶調製的奶茶!!!奶茶用牛奶

調製而成的奶茶才有營養喔!!!

或是自己調製喔~無糖紅茶+牛奶=帶有紅

茶味的奶茶~自己調製營養又健康喔!!!