梨子的小知識
常的誘人。水梨的果皮能夠幫助你清除油污。廚房
中的炒菜鍋要是使用時間長了，便會在鍋內聚積許
多油垢，這時候在炒菜鍋中放些水，然後放入一些
水梨皮，開火煮一下你會發現煮軟的水梨皮能夠很
好的幫助你清除這些焦硬的油垢。清除鍋子的油垢
再也不是問題了！
梨含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、葡萄
糖、苹果酸、胡蘿卜素及維生素B1、維生素B2、維
生素C等營養物質，每100克梨含鉀30毫克、含鈉2毫
克。梨的高鉀低鈉非常適合老年人的需要。美國科
學家對50－79歲的800多人進行監測，發現常吃含鉀
豐富的梨等食物的人和鉀攝入量少的人比較，發生
中風的危險後者要比前者高3－5倍，專家認為，含
鉀高的梨是老人預防中風的最佳水果，所以，在美
國，梨被稱為“老人的水果”。
梨子含大量果糖，可迅速被人體吸收，
鉀：維持人體細胞與組織的正常功能，可調節血壓
維生素C：保護細胞、增強白血球活性、有利鐵質吸
收、加速傷口癒合、保持皮膚彈性與水份、美白防
老、抑制黑色素形成、抗自由基、對抗精神壓力
梨子性質屬寒,所以請適量,咳嗽感冒者請等病好在
吃喔~
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